JEAN-MARC BROCARD Vaulorent 2013 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Jean-marc Brocard Vaulorent 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La discrétion du nez est de courte durée, l'aération apportant les notes minérales (silex et fumé) du terroir et des nuances de fruits mûrs. Puissante et longue, la bouche dévoile une acidité iodée en ligne droite. Une rondeur gourmande et confite équilibre ce côté tendu. Un vin très plaisant, qui pourra être apprécié prochainement.

Jean-marc Brocard : Le vigneron

Valeur sûre du vignoble chablisien, ce domaine a été créé par Jean-Marc Brocard en 1974 à partir de 1 ha de vignes. Aujourd'hui, ce sont 200 ha qui sont exploités par sa famille. À l'arrivée de Julien, la propriété a engagé sa conversion progressive vers la biodynamie.

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Détail du vin Jean-marc Brocard Vaulorent 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-marc Brocard Vaulorent 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-marc Brocard Vaulorent 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jean-marc Brocard Vaulorent 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-marc Brocard Vaulorent 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-marc Brocard Vaulorent 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-marc Brocard Vaulorent 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : aspic de lotte au citron.

Garde :

2015 - 2020

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-MARC BROCARD

la Fiche du producteur