JEAN-LOUIS ET FABIENNE MANN Ortel 2016 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Vinifiée en sec, une cuvée élevée pour moitié en barrique. La couleur, soutenue, tire sur le vieil or. Le nez, en revanche, apparaît encore jeune, livrant à l'aération des notes de pain d'épice et de fruits secs. Vif en attaque, plus rond dans son développement, aromatique, le palais s'exprime sur des notes de raisin de Corinthe, de noisette, et finit sur des notes d'élevage. (Sucres résiduels : 3 g/l.)

Earl Sébastien Mann : Le vigneron

Fabienne et Jean-Louis Mann ont repris les vignes familiales en 1982 : d'abord coopérateurs, ils se sont mis à leur compte en 1998. Conversion au bio (certification en 2008), puis en 2009 à la biodynamie, à l'arrivée du fils Sébastien. Aujourd'hui, près de 13 ha, des parcelles disséminées entre Katzenthal et Eguisheim, au nord et au sud de Colmar, avec des vignes dans neuf lieux-dits et deux grands crus. En ligne de mire : l'expression du terroir.

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Détail du vin Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-louis Et Fabienne Mann Ortel 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière.

Garde :

2019 - 2022

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL SÉBASTIEN MANN

la Fiche du producteur