JEAN-LOUIS CHAVY Les Folatières 2020 • 1er cru - blanc

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Ce 1ercru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard - nommées localement les « follots » - qui parfois apparaissent. Dans le verre, un vin intense et dynamique, au nez de muguet, de résine de pin, de miel et de citron vert. Une attaque tendre et souple ouvre sur une bouche fringante, fraîche, à la fois lactée et citronnée, saline en finale. Énergique et déjà gourmand.

Dom. Jean-louis Chavy : Le vigneron

Héritier d'une lignée vigneronne remontant à 1820, Jean-Louis Chavy exploite depuis 2003 un domaine couvrant 6,5 ha de vignes à Puligny et dans ses environs.

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Détail du vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Volailles.

Garde :
2023 - 2027
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Puligny-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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