JEAN-LOUIS CHAVY Les Folatières 2007 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Puligny-montrachet

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Jean-louis Chavy Les Folatières 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce 1^er cru tire son nom de "foulot", qui désignait les feux follets générés par la combustion des herbes en décomposition que l'on pouvait apercevoir dans les endroits humides (en Savoie, la "foulatière" est généralement voisine d'un cours d'eau). Des vignes de trente-cinq ans sont à l'origine de ce vin or vert limpide qui respire les fleurs blanches et la menthe. Son palais livre de vraies saveurs d'agrumes qui participent à la vivacité de l'ensemble. Attendre 2012 pour ouvrir cette bouteille sur une aile de raie aux câpres.

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Détail du vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Chavy Les Folatières 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-louis Chavy Les Folatières 2007 blanc ont-elles été produites ? 8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Chavy Les Folatières 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JEAN-LOUIS CHAVY

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet