JEAN-JACQUES ET SÉBASTIEN ROYER Cuvée Catherine - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Jean-jacques Et Sébastien Royer Cuvée Catherine blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Sébastien, en 2002, puis sa sœur Carine, en 2003, se sont installés sur l’exploitation fondée en 1974 par leurs parents Jean-Jacques et Catherine. Le domaine est implanté dans la vallée de l’Ource qui irrigue une partie de la région de Bar-sur-Seine (Aube). La cuvée Catherine assemble deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay récoltés en 2006. Aromatique et complexe au nez, elle mêle le pain grillé, les fruits jaunes, les agrumes et les fleurs. Fraîche à l’attaque, assez longue, ample et harmonieuse, elle tiendra sa place au repas, servie par exemple avec une viande blanche. Le brut Sélection (7 000 b.) marie 80 % de pinot et 20 % de chardonnay de l’année 2008. Fruité, frais et équilibré, il obtient une citation. (RM)

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Détail du vin Jean-jacques Et Sébastien Royer Cuvée Catherine blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-jacques Et Sébastien Royer Cuvée Catherine blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-jacques Et Sébastien Royer Cuvée Catherine blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-jacques Et Sébastien Royer Cuvée Catherine blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-jacques Et Sébastien Royer Cuvée Catherine blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-jacques Et Sébastien Royer Cuvée Catherine blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JEAN-JACQUES ET SÉBASTIEN ROYER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne