JEAN GUITON Les Peuillets 2010 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Les Guiton exploitent 55 ares de pinot sur ce lieu-dit planté en village et, majoritairement, en 1^er cru. Issu d'un long élevage de seize mois en fût, ce 2010 déploie un nez complexe de fruits mûrs et de réglisse souligné par un boisé fondu. Une attaque d'une grande souplesse ouvre sur un palais ample, généreux, ferme sans dureté, adossé à des tanins soyeux. Un vin déjà fort aimable, qui peut encore bien évoluer.

Dom. Jean Guiton : Le vigneron

Jean Guiton est installé à Bligny depuis 1973, dans la plaine de Pommard. Les vignes (11,5ha) sont quant à elles implantées sur la Côte, notamment à Savigny. Guillaume, le fils, est arrivé au début des années 2000.

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Détail du vin Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge ont-elles été produites ? 1 950 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Guiton Les Peuillets 2010 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poire de bœuf sauce chocolat.

Garde :

2015 - 2019

Production :

1 950 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. JEAN GUITON

la Fiche du producteur