JEAN-GUILLAUME PASSOT 2018 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Jean-guillaume Passot 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Après 11 mois de cuve, ce côte-de-brouilly bien né (sur un sol de pierres bleues peu profond planté de vignes de 52 ans) livre un bouquet intense de fruits noirs mûrs agrémentés de notes réglissées. Arômes prolongés par une bouche d'un généreux volume, charnue, généreuse, aux tanins à la fois fermes et raffinés qui appellent la garde.

Jean-guillaume Passot : Le vigneron

Héritier de six générations de vignerons, Jean-Guillaume Passot a passé un BTS «  Viti-oeno  » et s'est installé en 2005 sur 80 ares en côte-de-brouilly. Le domaine compte aujourd'hui 6,5 ha certifiés HVE et répartis sur les crus brouilly, côte-de-brouilly et morgon.

Détail du vin Jean-guillaume Passot 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-guillaume Passot 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-guillaume Passot 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-guillaume Passot 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 780 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-guillaume Passot 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-guillaume Passot 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-guillaume Passot 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-guillaume Passot 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes blanches.

Garde :
2024 - 2028
Production :
1 780 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côte-de-brouilly
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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