JACQUINET-DUMEZ Blanc de blancs L'Insolente Élevé en fût de chêne 2004 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin très réussi

Jacquinet-dumez Blanc De Blancs L'insolente élevé En Fût De Chêne 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Olivier Jacquinet exploite 7 ha de vignes dans des communes classées en 1^er cru: Sacy, Écueil, Villedommange et Les Mesneux – villages d’où l’on peut apercevoir la cathédrale de Reims. Faisant suite à un remarquable 2003 décrit dans l’édition 2009, cette cuvée, dans sa version 2004, a vraiment séduit. Élevé dix mois en fût, ce blanc de blancs y a acquis des notes torréfiées et miellées, qui donnent de la complexité à sa palette florale et fruitée. Sa bouche gourmande, élégante et longue laisse augurer un beau potentiel de vieillissement. Un champagne de repas que l’on peut servir dès maintenant ou laisser plusieurs années en cave. Cité, le rosé (15 à 19 €; 9 000 b.) naît exclusivement de raisins noirs (dont 60 % de meunier) récoltés en 2009 et 2008. Saumon pâle, discrètement floral et fruité, il est équilibré et prêt à boire. (RM)

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Détail du vin Jacquinet-dumez Blanc De Blancs L'insolente élevé En Fût De Chêne 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacquinet-dumez Blanc De Blancs L'insolente élevé En Fût De Chêne 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacquinet-dumez Blanc De Blancs L'insolente élevé En Fût De Chêne 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jacquinet-dumez Blanc De Blancs L'insolente élevé En Fût De Chêne 2004 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jacquinet-dumez Blanc De Blancs L'insolente élevé En Fût De Chêne 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacquinet-dumez Blanc De Blancs L'insolente élevé En Fût De Chêne 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JACQUINET-DUMEZ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne