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JACQUART Mosaïque

JACQUART Mosaïque - blanc

Champagne • Champagne
blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable
coup de cœur

Jacquart Mosaïque blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Après un blanc de blancs 2006 élu coup de coeur l'an dernier, l'équipe de Floriane Eznack a fait mouche avec le brut sans année de la maison, qui n'a rien de confidentiel ou d'inabordable. Élevée comme un millésimé (plus de trois ans de cave), cette cuvée assemble un peu plus de noirs que de blancs (60 %, du pinot noir) et marie les vendanges 2010 à 2006. De sa robe paille montent des parfums de fleurs blanches et de fruits frais, avec une touche de fruits exotiques, auxquels s'ajoutent en bouche des notes d'agrumes (pamplemousse) et d'épices (vanille). La bouche ravit par sa franchise, son équilibre et sa fraîcheur.

Champagne Jacquart : Le vigneron

Créée en 1964, cette coopérative installée dans un somptueux hôtel particulier de Reims est rattachée à Alliance Champagne, important groupement de caves (2 400 ha, plus de 7 % du vignoble champenois). Les vignes destinées à la marque Jacquart couvrent 350 ha répartis dans plus de 60 crus des quatre grands secteurs de la région.

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Détail du vin Jacquart Mosaïque blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacquart Mosaïque blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacquart Mosaïque blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jacquart Mosaïque blanc ont-elles été produites ? 1 000 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Jacquart Mosaïque blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacquart Mosaïque blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Jacquart Mosaïque blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : waterzoi de poisson.

Garde :
2015 - 2019
Production :
1 000 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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Vinifié sans fermentation malolactique puis élevé en fût et vieilli quatre ans sur lattes, ce blanc de blancs est né de la récolte 2006. Malgré son âge, sa robe est restée claire, offrant toujours des reflets verts, et son effervescence est encore tonique. En revanche, son nez est marqué par des notes évoluées de fruits confits qui se prolongent au palais. Ample dès l'attaque, riche sans lourdeur, ce champagne montre une belle harmonie et affirme une vraie personnalité.

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