J.-M. GOULARD La Sereine - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

J.-m. Goulard La Sereine blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cette cuvée naît des trois cépages champenois (avec une proportion classique de 70 % de noirs). L'élevage de sept mois sous bois des vins de base n'est guère perceptible dans ce champagne paille dorée. Le nez intense mêle les fleurs et les fruits jaunes mûrs ; la bouche ronde, élégante et persistante déploie des arômes d'abricot et de fruits secs qui prolongent bien l'olfaction. Un ensemble harmonieux.

Champagne J.-m. Goulard : Le vigneron

Implanté à Prouilly, dans le massif de Saint-Thierry, ce vignoble familial couvre 8 ha aujourd'hui. Paul Goulard plante les premières vignes. Jean-Marie Goulard commercialise les premières bouteilles en 1978, quitte la coopérative et monte la cuverie. Il a cédé les rênes du domaine en 2015 à son fils Damien, épaulé par ses frères Sylvain et Sébastien l'nologue de la maison.

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Détail du vin J.-m. Goulard La Sereine blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J.-m. Goulard La Sereine blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-m. Goulard La Sereine blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.-m. Goulard La Sereine blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J.-m. Goulard La Sereine blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le J.-m. Goulard La Sereine blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.-m. Goulard La Sereine blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin J.-m. Goulard La Sereine blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilletés chauds.

Garde :

2018 - 2021

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE J.-M. GOULARD

la Fiche du producteur