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J. L. DENOIS Extra-brut Tradition - blanc

Languedoc • Crémant-de-limoux
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Vin très réussi

J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Excellent spécialiste de la bulle limouxine, Jean-Louis Denois signe cet extra-brut dosé avec des jus frais de chenin. D'abord réservé, le nez monte en puissance et déploie ses senteurs de fleurs capiteuses, d'abricot et d'amande fraîche. Crémeuse et toastée, la bouche séduit par sa texture épanouie et sa richesse bien contenue par ce qu'il faut d'acidité. Un crémant ample et savoureux qui trouvera sa place à table.

Jean-louis Denois : Le vigneron

Après avoir voyagé dans les vignobles du Cap en Afrique du Sud, Jean-Louis Denois, fils d'une famille vigneronne de Cumières (1er cru de Champagne), s'est installé en 1989 dans la haute vallée de l'Aude. Ce vignoble de 15 ha planté entre 400 et 500 m d'altitude est l'un des plus élevés du Languedoc.

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Détail du vin J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin J. L. Denois Extra-brut Tradition blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2020 - 2023
Production :
19 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-limoux
la Fiche appellation

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