J. DE TELMONT Sans soufre ajouté - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent

Vin très réussi

J. De Telmont Sans Soufre Ajouté blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une cuvéetrèsspéciale : elle provient de chardonnay cultivé en bio sur le terroir de Damery, vinifié en biodynamie, sans soufre ajouté (la fermentation en produisant naturellement). Rappelons que le soufre, utilisé depuis des siècles pour protéger les vins des micro-organismes et de l'oxydation, est aujourd'hui pointé du doigt, en raison de cas (rares) d'allergie, et que son dosage est réduit (mais admis) en bio. Comme l'on peut s'y attendre, le vin est évolué : robe dorée, nez puissamment fruité évoquant la compote de coings, d'abricots et de pommes, bouche à l'unisson, bien équilibrée, puissante et longue.

Champagne De Telmont : Le vigneron

Une maison de négoce sise à Damery, sur la rive droite de la Marne. Fondée en 1912 par Henry Lhopital, la société est restée familiale, gérée par Bertrand Lhopital et sa soeur Pascale Parinet qui représentent la quatrième génération. Elle dispose de 106 ha, dont un vignoble en propre de 30 ha en conversion bio.

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Détail du vin J. De Telmont Sans Soufre Ajouté blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J. De Telmont Sans Soufre Ajouté blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J. De Telmont Sans Soufre Ajouté blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J. De Telmont Sans Soufre Ajouté blanc ont-elles été produites ? 3 350 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J. De Telmont Sans Soufre Ajouté blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J. De Telmont Sans Soufre Ajouté blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin J. De Telmont Sans Soufre Ajouté blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon au miel.

Garde :

Production :

3 350 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DE TELMONT

la Fiche du producteur

Appellation :