HERVE DE LAVOREILLE Clos du Haut Village 2002 - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Herve De Lavoreille Clos Du Haut Village 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

La souche est bonne, proclame la devise de cette famille implantée ici dans la vigne depuis sept générations. Cette souche figure d'ailleurs sur le blason du domaine. Tout cela se vérifie à la dégustation puisque ce vin obtient, en rouge, la première place des villages. D'une teinte cerise burlat presque noire, il ajoute un tout petit peu d'amande grillée à la myrtille du pinot. Suave et complexe, il repose sur des tanins très sages. Déjà remarquable, il peut se conserver deux ans au moins à son optimum. Nous avons adoré, le 1^er cru Clos des Gravières 2003 blanc, deux étoiles: il conjugue fraîcheur, ampleur et longueur.

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Détail du vin Herve De Lavoreille Clos Du Haut Village 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Herve De Lavoreille Clos Du Haut Village 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Herve De Lavoreille Clos Du Haut Village 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Herve De Lavoreille Clos Du Haut Village 2002 rouge ont-elles été produites ? 3 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Herve De Lavoreille Clos Du Haut Village 2002 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Herve De Lavoreille Clos Du Haut Village 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

3 250 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. HERVÉ DE LAVOREILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay