HERBERT BEAUFORT Bouzy 2005 - rouge

Champagne • Coteaux-champenois

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Herbert Beaufort Bouzy 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Les Beaufort sont installés depuis plusieurs siècles à Bouzy, où prospère le pinot noir. Ils ont produit des vins tranquilles avant d'élaborer du champagne. Aujourd'hui, Henry et ses fils Hugues et Ludovic, à la tête d'un domaine de 12,5 ha, réservent au bouzy rouge leurs parcelles de vieilles vignes situées au coeur du terroir. Ils ne proposent ce vin que dans les bonnes années, comme 2005. Une vinification en cuve et dix-huit mois de fût pour ce millésime rouge profond, au nez partagé entre la réglisse, le cuir et des notes boisées. Dans le même registre, la bouche, parfaitement équilibrée, offre une charpente solide et soyeuse. À marier dès maintenant avec un filet de boeuf ou des rognons de veau.

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Détail du vin Herbert Beaufort Bouzy 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Herbert Beaufort Bouzy 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Herbert Beaufort Bouzy 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Herbert Beaufort Bouzy 2005 rouge ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Herbert Beaufort Bouzy 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Herbert Beaufort Bouzy 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.

Garde :

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HERBERT BEAUFORT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois