HAUT-RENAISSANCE 2007 - rouge

Bordelais • Saint-émilion

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Haut-renaissance 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La cuvée Haut-Renaissance renoue avec le coup de coeur: voici en effet sa septième consécration, la dernière ayant été obtenue dans le millésime 2002. Cinq ans plus tard, donc, les vignes de merlot d'un âge respectable (presque cinquante ans), les techniques de vinification modernes, l'élevage maîtrisé de douze mois en barrique et le savoir-faire du vigneron permettent cette nouvelle performance. Une remarquable réussite que ce vin grenat sombre, presque noir. Le nez finement grillé exprime les fruits rouges frais et confiturés, mêlés à l'aération à des touches épicées et minérales. La bouche révèle une superbe harmonie entre le fruit mûr, le gras, les tanins soyeux, la fraîcheur et un délicat boisé. La concentration et la persistance de ce grand saint-émilion lui permettront d'être gardé trois ans.

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Détail du vin Haut-renaissance 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Haut-renaissance 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Haut-renaissance 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Haut-renaissance 2007 rouge ont-elles été produites ? 12 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Haut-renaissance 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Haut-renaissance 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

12 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

VIGNOBLES DENIS BARRAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion