GUYOT-GUILLAUME Brut nature - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Guyot-guillaume Brut Nature blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Majoritaire dans la vallée de l'Ardre, le meunier occupe le devant de la scène (85 %) dans ce brut non dosé qui est un blanc de noirs. La robe or jaune est parcourue d'un fin cordon de bulles. Le nez offre une somptueuse corbeille de fruits : pêche, abricot, litchi, poire, agrémentés d'une touche de petit-beurre. Généreuse, ronde et gourmande, bien équilibrée entre onctuosité et fraîcheur, la bouche monte en puissance et ajoute à cette palette des notes de petits fruits acidulés groseille et cassis. Une belle maîtrise de l'assemblage et de la vinification.

Champagne Guyot-guillaume : Le vigneron

Premiers champagnes Guyot en 1954, plantations entre 1960 et 1980 dans la vallée de l'Ardre. Installé en 1975, Dominique Guyot a ajouté le nom de son épouse sur l'étiquette. En 2016, il a transmis le domaine de 5 ha à Agathe et Thomas, ce dernier nologue. Adhérents à la coopérative, les Guyot assurent l'élaboration après la prise de mousse.

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Détail du vin Guyot-guillaume Brut Nature blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Guyot-guillaume Brut Nature blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Guyot-guillaume Brut Nature blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Guyot-guillaume Brut Nature blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Guyot-guillaume Brut Nature blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Guyot-guillaume Brut Nature blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Guyot-guillaume Brut Nature blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Guyot-guillaume Brut Nature blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles farcies.

Garde :

2018 - 2023

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GUYOT-GUILLAUME

la Fiche du producteur