GRAND VIN DU CHÂTEAU DE POMMARD 2007 - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Grand Vin Du Château De Pommard 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Depuis 2003, Philippe Charlopin élaborait, avec talent, les vins du château de Pommard. Emmanuel Sala, ancien chef de culture auprès de Jean Meyer en Alsace, puis responsable d'exploitation du château Vannières à Bandol, a pris le relais en 2007. Voici donc son premier millésime au château. Toujours dans un esprit de sélection "à la bordelaise", le grand vin est issu du meilleur des sept parcelles du célèbre clos de 20 ha d'un seul tenant. Sous son habit brun foncé et brillant, il livre des senteurs de fruits rouges, d'épices et de réglisse (vingt-deux mois de fût). En bouche, cerise, fruits secs et poivre composent une agréable palette. Les tanins sont fins. L'ensemble est souple et équilibré, soutenu par une bonne vivacité. Il gagnera à patienter deux ans en cave, avant de s'apprécier sur un agneau au thym.

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Détail du vin Grand Vin Du Château De Pommard 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Grand Vin Du Château De Pommard 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Grand Vin Du Château De Pommard 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Grand Vin Du Château De Pommard 2007 rouge ont-elles été produites ? 65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Grand Vin Du Château De Pommard 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Grand Vin Du Château De Pommard 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
65 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pommard
la Fiche appellation

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