GILLES PERSILIER Cernuna 2020 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côtes-d'auvergne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Gilles Persilier Cernuna 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Cette cuvée, qui doit son nom à la déesse gauloise "aux bois de cerf", s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs agrémentés d'un bon boisé. Arômes prolongés par un palais riche, puissant, tannique, bâti pour la garde.

Gilles Persilier : Le vigneron

Depuis 1995, Gilles Persilier, ancien technicien agricole, est installé à Gergovie, haut lieu de l'histoire de la Gaule. Il exploite en bio (certifié en 2009) un vignoble de 10 ha et s'est imposé comme une valeur sûre avec ses cuvées de côtes-d'auvergne dont les noms (Vercingétorix, Gergovia, Celtil...) renvoient au passé lointain de la région.

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Détail du vin Gilles Persilier Cernuna 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Gilles Persilier Cernuna 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gilles Persilier Cernuna 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gilles Persilier Cernuna 2020 rouge ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gilles Persilier Cernuna 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Gilles Persilier Cernuna 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gilles Persilier Cernuna 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2025 - 2028

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

GILLES PERSILIER

la Fiche du producteur

Appellation :