GÉRARD QUIVY Les Évocelles 2012 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

né de vieilles vignes centenaires, ce gevrey se révèle intense et bien ouvert sur des notes de violette et d'amande. La bouche, chaude et épicée, offre une belle consistance, étayée par des tanins nobles, un brin plus sévères en finale.

Dom. Quivy : Le vigneron

Installé en 1981 dans une belle maison de maître du XVIIIes., Gérard Quivy conduit un petit vignoble de 7 ha et propose une gamme étendue de vins de Gevrey et de Brochon, desvillages, 1ers et grands crus (chapelle et charmes) souvent en très bonne place dans le Guide.

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Détail du vin Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Gérard Quivy Les évocelles 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard à l'orange.

Garde :
2019 - 2025
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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