GÉRARD ET OLIVIER BELIN Clair-Obscur . - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Clair-obscur ? Comprenez « blanc de noirs » (60 % de meunier, 40 % de pinot noir) ; un champagne partiellement (30 %) vinifié en fûts de chêne de la région. Un brut évolué dont la fine effervescence souligne la robe d'un or soutenu et exalte des arômes de vanille, de foin et de fruits. Vineuse et bien dosée (7 g/l), la bouche sait rester fraîche. Une personnalité qui déroute certains dégustateurs et attire les autres.

Champagne O. Belin : Le vigneron

L'exploitation familiale s'est tournée vers la viticulture vers 1960, et la première cave date de 1975. Olivier, oenologue, rejoint par Katty dix ans plus tard, a repris en 1997 le domaine familial qui couvre 8 ha autour d'Essômes-sur-Marne, en aval de Château-Thierry. Les coteaux environnants sont plantés majoritairement de meunier.

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Détail du vin Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Gérard Et Olivier Belin Clair-obscur . blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré de veau aux cèpes.

Garde :

2017 - 2018

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE O. BELIN

la Fiche du producteur