GAUDINAT-BOIVIN 2012 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Gaudinat-boivin 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Complétés par 20 % de meunier, chardonnay et pinot noir sont à parité (40 %) dans ce brut millésimé d'une belle année, élevé partiellement en foudre et resté au moins quatre ans sur lies. Paré d'une robe or jaune traversée de bulles fines et régulières, il séduit d'emblée par sa complexité : fruits blancs et agrumes mûrs, brioche, beurre et pain grillé se mêlent au nez et se retrouvent dans une bouche puissante, à la finale longue et fraîche. Une heureuse maturité.

Champagne Gaudinat-boivin : Le vigneron

La famille cultive la vigne depuis cinq générations. Aujourd'hui, les frères Hervé et David Gaudinat sont installés sur la rive gauche de la Marne et exploitent près de 12 ha à Festigny, Leuvrigny, Nesles-le-Repons et uilly. La famille élabore ses champagnes depuis les années 1950 sous la marque Gaudinat-Boivin depuis 1970.

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Détail du vin Gaudinat-boivin 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gaudinat-boivin 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gaudinat-boivin 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gaudinat-boivin 2012 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gaudinat-boivin 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Gaudinat-boivin 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gaudinat-boivin 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Gaudinat-boivin 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Volailles.

Garde :

2019 - 2023

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE GAUDINAT-BOIVIN

la Fiche du producteur