GAIDOZ-FORGET Blanc de noirs 2002 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Gaidoz-forget Blanc De Noirs 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Implanté à Ludes, dans la Montagne de Reims, ce domaine dispose de 9 ha de vignes. Il réalise un beau tir groupé: trois champagnes présentés, une étoile pour chacun. Ultramajoritaires dans ces cuvées, les noirs composent exclusivement ce 2002 (dont 60 % de pinot noir). La robe est soutenue, or rose, presque œil-de-perdrix. Le nez intense se développe sur un fruité très mûr, confit et exotique. En bouche, ce brut se montre rond et vineux à souhait, fruité, miellé et épicé. Il pourra accompagner le foie gras ou des desserts. Les deux autres cuvées proviennent des récoltes 2006 et 2005. Construit sur le meunier (80 %) complété par les deux autres cépages champenois à parts égales, le 1^er cru Carte d’or (11 à 15 €) apparaît fin au nez, vineux, puissant et long au palais. On trouve beaucoup de meunier encore (86 %) dans le rosé 1^er cru où les deux autres cépages font de la figuration. De couleur soutenue, framboise, ce vin libère au nez des notes intenses et gourmandes de confiserie et se montre franc et fruité en bouche. Un classique. (RM)

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Détail du vin Gaidoz-forget Blanc De Noirs 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gaidoz-forget Blanc De Noirs 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gaidoz-forget Blanc De Noirs 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gaidoz-forget Blanc De Noirs 2002 blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gaidoz-forget Blanc De Noirs 2002 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gaidoz-forget Blanc De Noirs 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

GAIDOZ-FORGET

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne