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FULCRAND CABANON Cabrières 2016 - rosé

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le cinsault de Cabrières, escorté du grenache et d'un soupçon de syrah, a fait mouche pour la deuxième année consécutive. Il représente 70 % de cette cuvée dédiée à un abbé du village, qui fit connaître le vin local à la cour de Versailles. Le 2016, d'un rose pastel brillant, montre des larmes sur les parois du verre. Complexe, intense et pourtant aérien au nez, il mêle les fleurs blanches, la framboise et la groseille à des touches épicées. Ces arômes explosent au palais, qui brille par sa texture ronde et soyeuse et par sa longue finale soulignée par un trait de vivacité. « On sent le grain du terroir », conclut une dégustatrice. De la personnalité.

L' Estabel : Le vigneron

Coopérative fondée en 1937 et riche des 330 ha de ses adhérents, les caves de l'Estabel, réputées pour leurs rosés qui ont fait la gloire de Cabrières, présentent aussi une gamme de rouges dignes d'un vif intérêt. Elles produisent également de l'AOC clairette-du-languedoc, sur une vingtaine d'hectares de schistes. Le paysage dominé par le pic de Vissou, la richesse géologique et les sites archéologiques en font une étape obligée.

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Détail du vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Fulcrand Cabanon Cabrières 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon à la plancha.

Garde :

2017 - 2018

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

L' ESTABEL

la Fiche du producteur