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FOREST-MARIÉ Extra-brut Cuvée Saint-Crespin - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

du pinot noir d'Écueil, un élevage en foudre et un séjour en cave de cinq ans. Il en résulte un vin jaune doré, à la palette complexe (fruits blancs, fruits jaunes compotés, vanille, fruits secs) et une bouche à l'unisson, ample et ronde, à la longue finale acidulée et minérale. Un extra-brut intense, structuré, vineux avec élégance.

Forest-marié : Le vigneron

Thierry Forest, de Trigny (massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims), et Gracianne Marié, d'Écueil (1ercru de la Montagne de Reims au sud de la cité des Sacres), ont uni leur destinée et leurs vignes en 1991 et installé un pressoir dans le village du premier. Rejoints par leurs enfants Louis et Marthe, ils exploitent 86 parcelles réparties dans les deux secteurs.

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Détail du vin Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc ont-elles été produites ? 12 030 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Forest-marié Extra-brut Cuvée Saint-crespin blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré de veau.

Garde :
2018 - 2022
Production :
12 030 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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