FOREST-MARIÉ Cuvée Saint-Crespin • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin remarquable

Forest-marié Cuvée Saint-crespin blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Le domaine de Thierry Forest se partage entre deux secteurs proches de Reims: le vignoble d'Écueil (Montagne de Reims) et celui de Trigny (massif de Saint-Thierry). Sur son exploitation, le pinot noir, cépage réputé à Écueil, est majoritaire. Il est l'unique représentant de cette cuvée qui a enchanté nos jurés. Le nez marie harmonieusement des senteurs beurrées, compotées, à des notes de caramel au lait, prélude à un palais empreint de suavité. Sa belle évolution et sa richesse destinent cette bouteille à la table, où elle pourra accompagner un poisson en sauce. Le pinot noir domine (60 %) l'assemblage du 1^er cru 2004 (5 000 b.), complété de chardonnay, noté une étoile. Un champagne vieil or aux arômes de fruits secs et de fruits confits, onctueux, fin et frais en bouche, qui trouvera sa place à l'apéritif, avec des cubes de comté par exemple. (RM)

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Détail du vin Forest-marié Cuvée Saint-crespin blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Forest-marié Cuvée Saint-crespin blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Forest-marié Cuvée Saint-crespin blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Forest-marié Cuvée Saint-crespin blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Forest-marié Cuvée Saint-crespin blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Forest-marié Cuvée Saint-crespin blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

FOREST-MARIÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne