FOREST-MARIÉ 2008 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Forest-marié 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le fruit de vieilles vignes de chardonnay et de pinot noir d'Écueil, assemblé à parité, et vinifié en partie sous bois, a enchanté les dégustateurs. Robe dorée, bulle fine, l'approche est engageante. Intense et complexe, le nez mêle l'acacia, les fleurs jaunes, le lilas et les fruits mûrs. La mise en bouche dévoile un vin puissant, au caractère affirmé, à la palette intense et mûre, où les arômes du nez se nuancent de sous-bois et d'une touche de truffe. Cette richesse aromatique est mise en valeur par une fine acidité qui donne à l'ensemble relief, élégance et persistance. Beau reflet d'une belle année, ce brut devrait avoir une longue vie.

Forest-marié : Le vigneron

Thierry Forest, de Trigny (massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims), et Gracianne Marié, d'Écueil (1^ercru de la Montagne de Reims au sud de la cité des Sacres), ont uni leur destinée et leurs vignes en 1991 et installé un pressoir dans le village du premier. Rejoints par leurs enfants Louis et Marthe, ils exploitent 86 parcelles réparties dans les deux secteurs.

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Détail du vin Forest-marié 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Forest-marié 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Forest-marié 2008 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Forest-marié 2008 blanc ont-elles été produites ? 6 280 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Forest-marié 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Forest-marié 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Forest-marié 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Forest-marié 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles au foie gras.

Garde :

2018 - 2028

Production :

6 280 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

FOREST-MARIÉ

la Fiche du producteur