FANIEL-FILAINE Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Faniel-filaine Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Si les Filaine cultivent la vigne depuis la fin du XVII^es., le champagne Faniel-Filaine n'a été lancé que trois siècles plus tard, après le mariage de Jean-Louis Faniel, viticulteur lui aussi, avec Patricia Filaine. L'exploitation dispose de 5,5 ha et a son siège à Damery, village des bords de la Marne. Sa cuvée Réserve assemble 80 % de pinot noir au pinot meunier et naît des années 1997 et 1998. Intense au nez, elle mêle la pêche, la prune, les fruits blancs et de multiples nuances fruitées. Franc à l'attaque, puissant et long, c'est un champagne de caractère, pour le repas. Le brut comporte lui aussi 80 % de raisins noirs, mais le meunier se substitue au pinot noir et la cuvée est plus jeune (années 2000 et 2001). Ses arômes de fleurs sauvages, de giroflée et de fruits, son palais nerveux, vineux et long lui valent une étoile. (NM)

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Détail du vin Faniel-filaine Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Faniel-filaine Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Faniel-filaine Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Faniel-filaine Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

MAISON DE CHAMPAGNE FANIEL-FILAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne