F. JAUBERT Ambré Hors d'âge Or du temps 2002 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Original, cet élevage effectué uniquement en cuve. Il en résulte une teinte vieil or, ainsi qu'une harmonie entre les senteurs de fruits secs, d'amande et d'eau-de-vie de fruits à noyau. La bouche est étonnamment fraîche, à l'équilibre plutôt sec. Après le miel de romarin et les épices (curry), la finale laisse une impression citronnée. Ce vin se prêtera à un accord avec un fromage de chèvre affiné ou avec la cuisine asiatique.

Dom. F. Jaubert : Le vigneron

En 2019, François Jaubert a repris officiellement la tête de ce domaine familial de 35 ha dans la plaine des Aspres, mais il y travaille depuis 2017. Pas moins de 11 cépages sont cultivés ici.

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Détail du vin F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin F. Jaubert Ambré Hors D'âge Or Du Temps 2002 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2020 - 2035

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. F. JAUBERT

la Fiche du producteur

Appellation :