EXCEPTION DE SAINT-JULIEN 2016 - rosé

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

Exception De Saint-julien 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issu d'une stricte sélection parcellaire et d'un assemblage complexe (cinsault, syrah, grenache et touche de rolle), ce rosé lumineux, d'un beau rose franc à la nuance cuivrée, dévoile une palette variée et puissante : agrumes doux, fruit de la Passion, fleurs blanches. La bouche se révèle opulente et ronde sans lourdeur, parfaitement équilibrée par la fraîcheur du fruit et par une fine amertume. Un vin raffiné et puissant qui a frôlé le coup de coeur.

Ch. Saint-julien : Le vigneron

Depuis 1989, la famille Garrassin redynamise ce vaste domaine (plus de 400 ha) dont l'origine remonterait à l'époque gallo-romaine. La cave a été aménagée sur les vestiges d'une ancienne bergerie du XVII^es., et le vignoble replanté pour atteindre 30 ha. Claire et Lucas, petits-enfants de Maurice Garrassin, acquéreur du domaine, apportent leur énergie à la propriété.

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Détail du vin Exception De Saint-julien 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Exception De Saint-julien 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Exception De Saint-julien 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Exception De Saint-julien 2016 rosé ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Exception De Saint-julien 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Exception De Saint-julien 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Exception De Saint-julien 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Exception De Saint-julien 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot de sept heures.

Garde :

2017 - 2018

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. SAINT-JULIEN

la Fiche du producteur