EUGÈNE CARREL ET FILS Jongieux Mondeuse 2010 - rouge

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Eugène Carrel Et Fils Jongieux Mondeuse 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Eugène Carrel a spécialisé le domaine, qui s’agrandit d’année en année: 3 ha en 1975, 22 aujourd’hui. Installé en 1994, son fils Olivier décroche cette année un coup de cœur en roussette-de-savoie (voir cette AOC), reçoit deux citations en vin-de-savoie rouge, pour cette mondeuse et pour le gamay 2010 Vieilles Vignes (12 000 b.). Trois cuvées retenues, correspondant à 6 ha, soit près du tiers de la superficie de la propriété, voilà qui indique une régularité dans les efforts. Mondeuse et gamay ont l’un comme l’autre été vendangés à la main et élevés en cuve. Curieusement, c’est la première qui offre le caractère le plus débonnaire, évoluant avec une certaine rondeur sur le cassis, la cannelle et le poivre. Le gamay, réputé plus gouleyant, semble ici plus strict en raison d’une finale tannique qui appelle des grillades.

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Détail du vin Eugène Carrel Et Fils Jongieux Mondeuse 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Eugène Carrel Et Fils Jongieux Mondeuse 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Eugène Carrel Et Fils Jongieux Mondeuse 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Eugène Carrel Et Fils Jongieux Mondeuse 2010 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Eugène Carrel Et Fils Jongieux Mondeuse 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Eugène Carrel Et Fils Jongieux Mondeuse 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

FRANÇOIS ET ÉRIC CARREL

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)