ÉTIENNE SIMONIS Kaefferkopf Riesling 2016 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

issu de la partie granitique de ce grand cru, un riesling au nez bien ouvert sur les agrumes (citron vert), rehaussé de notes minérales et poivrées. Au palais, il se montre gras, riche, fondu et long, tendu par une très belle acidité. (Sucres résiduels : 9 g/l.)

Dom. étienne Simonis : Le vigneron

Des Simonis cultivaient déjà la vigne au XVIIes. Le domaine actuel a été constitué par René Simonis, qui a obtenu les premières distinctions dans le Guide et passé le relais en 1996 à Étienne. Ce dernier exploite les 7 ha de la propriété en biodynamie certifiée depuis 2011. En vue, ses grands crus Kaefferkopf et Marckrain.

Détail du vin Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Étienne Simonis Kaefferkopf Riesling 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tartare de saumon.

Garde :
2018 - 2023
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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