ESSENCES DE CANTELAUZE 2008 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Essences De Cantelauze 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Ayant fait ses premières armes en Champagne, Laurent Nominé a appris, sur la commune de Duravel, à maîtriser et à sublimer le cépage malbec. Riche et concentré, ce 2008, de pur malbec, élevé deux ans en barrique répond bien aux exigences d'une telle élaboration. Paré d'une robe noire aux reflets pourpres, il livre un bouquet complexe, gourmand, mêlant cassis, cerise et cacao. La bouche ample et ronde à l'attaque exprime les fruits mûrs et les épices. La finale un peu plus austère invite à deux ans de patience pour permettre à cette bouteille d'atteindre son optimum. Bel accord avec un filet mignon.

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Détail du vin Essences De Cantelauze 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Essences De Cantelauze 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Essences De Cantelauze 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Essences De Cantelauze 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Essences De Cantelauze 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Essences De Cantelauze 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

LAURENT NOMINÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors