ÉRIC LOUIS Les Celliers de la Pauline 2016 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette cuvée qui dévoile un nez riche et gourmand associant de superbes notes florales (rose) à des senteurs fruitées (mangue, ananas). Franche à l'attaque, la bouche est très onctueuse et vive à la fois. La sensation de densité se prolonge longuement dans une finale minérale et saline.

Éric Louis : Le vigneron

C'est l'arrière-grand-mère Pauline qui planta les premières vignes sur les terres de Thauvenay et débuta le commerce du vin ; c'était autour de 1860. Depuis 1996, Éric Louis suit les pas de son aïeule à la tête d'un vignoble de 22 ha sur les coteaux sud-est de l'aire d'appellation sancerre constitués de silex et d'argilo-calcaires. Les oenophiles sont accueillis dans une belle cave voûtée en pierre du Morvan.

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Détail du vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc ont-elles été produites ? 100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Éric Louis Les Celliers De La Pauline 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sole meunière.

Garde :

2017 - 2020

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

ÉRIC LOUIS

la Fiche du producteur