EDMOND CORNU ET FILS Le Bois Roussot 2019 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

coup de cœur

Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un coup de cœur qui fait suite à celui obtenu l'année passée pour un corton Bressandes. Deux-tiers de raisins égrappés et un élevage en fût de 12 mois (15 % de bois neuf) ont façonné un nez marqué par les épices douces et le fruit bien mûr. La bouche offre aussi tous les charmes d'un pinot à maturité  : du volume, de la chair, un fruit épanoui, le tout soutenu par des tanins déjà à point. Harmonieux, séducteur, on peut l'ouvrir ou le garder.

Edmond Cornu Et Fils : Le vigneron

Edmond Cornu, à la retraite, a laissé en 1985 la conduite des 16,5 ha du domaine familial à son fils Pierre, épaulé par son épouse Édith et son cousin Emmanuel. Installée à Ladoix, la famille Cornu exploite ses vignes en Haute valeur environnementale, en adaptant ses pratiques viticoles et œnologiques dans le respect de la biodiversité, de la faune et de la flore.

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Détail du vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Edmond Cornu Et Fils Le Bois Roussot 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2030
Production :
3 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ladoix
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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