EDMOND CORNU ET FILS

Bressandes 1997 • Gd cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce n'est pas le premier coup de coeur obtenu par ce domaine en corton. Ses Bressandes 90 ont été couronnées dans notre édition 1994. Jamais deux sans trois? Souhaitons-le. Un demi-hectare à peine de vigne donne l'un de ces vins qui font littéralement craquer le jury. Un trousseau de bonnes clés pour pénétrer un corton grenat violacé, baignant dans la cerise noire et le bourgeon de cassis, très tendre et néanmoins subtil. Quelle grâce et quelle aisance! Il évolue tout en finesse. Superbe.

Détail du vin Edmond cornu et fils

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.