E. JAMART ET CIE Extra-dry Dulci - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

E. Jamart Et Cie Extra-dry Dulci blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Issu de meunier majoritaire (80 %, avec le chardonnay en appoint), voici le seul champagne de la catégorie Extra-dry de toute la sélection. À l'heure où les élaborateurs tendent à réduire les « sucres ajoutés », voici un style à mi-chemin entre le demi-sec et le brut par son dosage. À vrai dire, avec 13,5 g/l, ce Dulci est plus rond que doux, si bien qu'il pourra même être débouché à l'apéritif. Discret et élégant, subtilement fruité et floral, le nez s'oriente vers le fruit blanc à l'aération. Le palais séduit par son équilibre entre l'acidité et la douceur, avec un sucre bien fondu et une fraîcheur préservée. De la finesse et de la personnalité.

Champagne E. Jamart Et Cie : Le vigneron

En 1936, année de crise et de mévente, le jeune boulanger Émilien Jamart monte une affaire de négoce avec son beau-père, caviste. Dirigée aujourd'hui par son arrière-petit-fils Maxime Oudart, la maison, qui a son siège à Saint-Martin-d'Ablois, village des coteaux sud d'Épernay, dispose de près de 5 ha de vignes.

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Détail du vin E. Jamart Et Cie Extra-dry Dulci blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin E. Jamart Et Cie Extra-dry Dulci blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le E. Jamart Et Cie Extra-dry Dulci blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin E. Jamart Et Cie Extra-dry Dulci blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le E. Jamart Et Cie Extra-dry Dulci blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin E. Jamart Et Cie Extra-dry Dulci blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin E. Jamart Et Cie Extra-dry Dulci blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte fine aux poires.

Garde :

2018 - 2021

Production :

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE E. JAMART ET CIE

la Fiche du producteur

Appellation :