DUBOIS PÈRE ET FILS Cuvée du Rédempteur 1998 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Dubois Père Et Fils Cuvée Du Rédempteur 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Edmond Dubois, établi à Venteuil (vallée de la Marne), prit part à la révolte des vignerons en 1911 et contribua à faire progresser l’idée de protection de l’appellation champagne. Claude Dubois perpétue l’exploitation familiale (7 ha). Il commercialise nombre de ses champagnes sous la marque Cuvée du Rédempteur en hommage à son grand-père. Toutes ses cuvées sont élevées un an en foudre de chêne. Celle-ci assemble pour moitié le pinot noir et le chardonnay: un mariage harmonieux au nez comme en bouche, plaisant par ses arômes de fruits confits, de beurre et de brioche. À servir maintenant. La cuvée du Rédempteur sans année, de la récolte 2002, fait la part belle au pinot noir (80 %) qui lui donne du corps et de la vinosité. Elle est citée, tout comme le rosé Les Almanachs, un pur pinot noir vendangé en 2003. Un champagne à la robe rouge cerise, charnu, souple et expressif, qui pourra s’inviter à table. (RM)

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Détail du vin Dubois Père Et Fils Cuvée Du Rédempteur 1998 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dubois Père Et Fils Cuvée Du Rédempteur 1998 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dubois Père Et Fils Cuvée Du Rédempteur 1998 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dubois Père Et Fils Cuvée Du Rédempteur 1998 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dubois Père Et Fils Cuvée Du Rédempteur 1998 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dubois Père Et Fils Cuvée Du Rédempteur 1998 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

EARL DU RÉDEMPTEUR DUBOIS P. ET F.

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne