DOYARD-MAHÉ 2005 • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Doyard-mahé 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Grand-père du récoltant actuel, Maurice Doyard a été cofondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Depuis 1988, son petit-fils Philippe, rejoint par son arrière-petite-fille Carole, conduisent la propriété familiale – 6 ha autour de Vertus dans la Côte des Blancs. Le millésime 2004 avait valu à ces vignerons un coup de cœur (pour un extra-brut). Voici maintenant un brut 2005. Un blanc de blancs qui se dévoile au nez par des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Le beurre, la brioche et la poire se révèlent ensuite dans un palais chaleureux. Un champagne bien constitué, que l’on peut déjà servir à l’apéritif ou sur quelque turbot au four, mais qui a un potentiel suffisant pour rester en cave deux à trois ans. Le rosé 1^er cru (15 à 20 €; 7 000 b.), né des récoltes 2009 et 2008, est cité. Du vin rouge de pinot noir donne sa couleur rose bonbon à ce champagne équilibré, au fruité léger. (RC)

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Détail du vin Doyard-mahé 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Doyard-mahé 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Doyard-mahé 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Doyard-mahé 2005 blanc ont-elles été produites ? 4 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Doyard-mahé 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Doyard-mahé 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

4 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DOYARD-MAHÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne