DOYARD Blanc de blancs Cuvée Vendémiaire • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Doyard Blanc De Blancs Cuvée Vendémiaire blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"C'est Maurice Doyard qui débuta la commercialisation du champagne en 1927. Secrétaire général du Syndicat des vignerons, il participa activement à la naissance de l'organisation interprofessionnelle de la Champagne. Son petit-fils Yannick Doyard est depuis trente ans à la tête de l'exploitation familiale qui couvre 10 ha, essentiellement dans la Côte des Blancs. Il est attaché aux vinifications parcellaires et élève sous bois une partie des vins de base. La cuvée Vendémiaire est un blanc de blancs né des récoltes 2006 et 2004; elle n'a effectué que partiellement sa fermentation malolactique. Elle affiche un nez intense aux nuances de beurre et de noisette, avec une touche d'amande et de grillé. Les fruits blancs entrent en scène dans une bouche équilibrée, intense et assez longue, qui finit sur une pointe acidulée. Un champagne au dosage bien maîtrisé, à servir en entrée, sur des crustacés ou même sur une terrine de gibier. (RM)"

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Détail du vin Doyard Blanc De Blancs Cuvée Vendémiaire blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Doyard Blanc De Blancs Cuvée Vendémiaire blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Doyard Blanc De Blancs Cuvée Vendémiaire blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Doyard Blanc De Blancs Cuvée Vendémiaire blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Doyard Blanc De Blancs Cuvée Vendémiaire blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Doyard Blanc De Blancs Cuvée Vendémiaire blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

DOYARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne