DOURDON-VIEILLARD Cuvée Vieilles Vignes 2003 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Dourdon-vieillard Cuvée Vieilles Vignes 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Cette exploitation implantée dans la vallée de la Marne dispose d'un vignoble de 9,6 ha. Fabienne Dourdon élabore les champagnes de la propriété, et deux de ses cuvées ont été remarquées – avec une préférence pour ce 2003, un blanc de noirs né de vieux ceps de meunier (70 %) et de pinot noir qui ont mûri durant l'année de la canicule. Une robe vieil or, un nez flatteur de beurre et de brioche, une matière ronde et complexe dessinent un champagne gourmand et mûr que l'on ouvrira à l'apéritif pour le terminer sur du foie gras ou une volaille. Une majorité de chardonnay (70 %) alliée aux deux pinots constitue la Grande Réserve (15 à 23 €), issue des vendanges 2006 et 2005. Une cuvée florale, fine et longue, qui est citée. (RM)

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Détail du vin Dourdon-vieillard Cuvée Vieilles Vignes 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dourdon-vieillard Cuvée Vieilles Vignes 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dourdon-vieillard Cuvée Vieilles Vignes 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dourdon-vieillard Cuvée Vieilles Vignes 2003 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dourdon-vieillard Cuvée Vieilles Vignes 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dourdon-vieillard Cuvée Vieilles Vignes 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DOURDON-VIEILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne