DOMINICAIN Vieilli en fût de chêne 2008 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce beau brun aux reflets tuilés charme par une présence aromatique douce, où le poivre blanc équilibre la douceur d'un grenache à maturité et sa note de cerise au kirsch ; le café est également de sortie. La bouche s'exprime sur les fruits secs et la torréfaction, qui prend en finale des accents chocolatés. Un grand cru d'une belle présence, campé sur des tanins qui lui permettront d'affronter les années.

Scav De Collioure : Le vigneron

Face au château royal de Collioure, cette coopérative est installée depuis sa fondation (1926) dans l'ancienne église du couvent des Dominicains, sécularisé à la Révolution. Ce monument du XIII^es. abrite de vieux foudres qui créent une atmosphère particulière. La cave vinifie 120 ha situés sur le terroir de la commune.

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Détail du vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Dominicain Vieilli En Fût De Chêne 2008 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras aux figues.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SCAV DE COLLIOURE

la Fiche du producteur

Appellation :