DOMAINE THÉVENOT-LE BRUN & FILS Clos du Vignon 2011 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Nicolas Thévenot est installé depuis 2007 à la tête du domaine familial situé à Marey-lès-Fussey, au cœur de l'appellation. Sur ce clos, le seul des Hautes-Côtes en monopole, il exploite de vieilles vignes à la cinquantaine flamboyante à en juger par ce 2011 qu'il a vinifié comme un « grand blanc » de la Côte : entonnage pour finir la fermentation en fût, 50 % de fûts neufs, bâtonnage. Il en résulte un vin expressif, floral et fruité, remarquablement équilibré entre gras et vivacité – « Il rebondit en bouche », note un juré ; « Quelle belle acidité salivante ! », précise un autre. La finale est soyeuse et longue. À déguster dans les deux ou trois ans à venir sur un curry de carrelet (conseil de la maison).

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Détail du vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2011 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Thévenot-le Brun & Fils Clos Du Vignon 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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