DOMAINE SORIN DE FRANCE Côtes d'Auxerre 2012 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Après deux coups de cœur consécutifs pour leur Côtes d'Auxerre rouge, les Sorin signent un 2012 qui, sans atteindre les mêmes sommets, présente de bons arguments. Au nez, un bon fruité de cerise mûre agrémenté d'une touche plus sauvage. En bouche, du fruité toujours, de la fraîcheur et une structure solide. Un vin déjà agréable et bâti pour bien évoluer.

Scev Dom. Sorin De France : Le vigneron

Les Sorin exploitent la vigne depuis 1577. Jean-Michel Sorin et son épouse Madeleine De France, installés depuis 1965 sur le domaine familial, ont passé le relais à leurs deux fils qui conduisent 40ha de vignes.

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Détail du vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge ont-elles été produites ? 43 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sorin De France Côtes D'auxerre 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos de canard.

Garde :

2014 - 2019

Production :

43 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCEV DOM. SORIN DE FRANCE

la Fiche du producteur