DOMAINE SCHIRMER Vallée Noble 2007 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Schirmer Vallée Noble 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

L’aïeul, Sébastien Schirmer, était en 1819 agriculteur, éleveur et vigneron. Ce n’est qu’en 1974 que Lucien Schirmer a spécialisé son exploitation, qui compte aujourd’hui 8,5 ha menés en conduite raisonnée. À en juger par les sélections du Guide, le gewurztraminer est ici le cépage favori, mais ce pinot gris a déjà séduit les jurés. Le 2007 affiche une robe dorée qui invite à la dégustation. Le reste ne déçoit pas: nez fruité intense aux accents de surmaturation, attaque franche, palais riche et très bien équilibré, finale persistante. On pourra déboucher cette bouteille dès l’apéritif puis l’accompagner de noix de Saint-Jacques. (Sucres résiduels: 12 g/l.)

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Détail du vin Domaine Schirmer Vallée Noble 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Schirmer Vallée Noble 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Schirmer Vallée Noble 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Schirmer Vallée Noble 2007 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Schirmer Vallée Noble 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Schirmer Vallée Noble 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. SCHIRMER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris