DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN Vigne blanche 2000 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Saumaize-michelin Vigne Blanche 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Christine et Roger Saumaize réalisent un véritable travail de fourmi à la vigne (taille en vert, labour...) afin d'obtenir la meilleure expression de leurs beaux terroirs. Cette Vigne blanche, coup de coeur pour le 99 dans l'édition précédente, est un assemblage de plusieurs petites parcelles aux sols majoritairement calcaires, avec des contrées argileuses et marneuses. Habillé d'une livrée d'or vert, limpide et brillant, il est déjà d'un seul regard "une référence pour l'appellation", selon un dégustateur. Fruité (abricot, noisette), floral, minéral et boisé, il possède une palette aromatique exceptionnelle. Riche et fraîche, la bouche est souple mais soutenue par une structure imposante. Encore jeune et fougueux, ce vin témoigne déjà d'une classe hors du commun. A citer le Clos sur la Roche 2000 (11 à 15 €) mêlant les arômes de vanille et de fruits secs au caractère minéral du terroir (silex et fumée). L'exubérance boisée n'est pas encore totalement maîtrisée. A revoir dans trois ou quatre ans.

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Détail du vin Domaine Saumaize-michelin Vigne Blanche 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saumaize-michelin Vigne Blanche 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saumaize-michelin Vigne Blanche 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saumaize-michelin Vigne Blanche 2000 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saumaize-michelin Vigne Blanche 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saumaize-michelin Vigne Blanche 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

ROGER SAUMAIZE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé