DOMAINE SAINT-ÉTIENNE Les Molières 2010 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Saint-étienne Les Molières 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Michel Coullomb a créé en 1988 ce domaine qui étend aujourd'hui ses vignes sur 40 ha. Cet ancien de l'INAO reste fidèle aux canons de l'appellation en sélectionnant une dominante de grenache (50 %) associé aux classiques syrah et mourvèdre pour élaborer cette cuvée née sur le plateau des Molières – dont les vins ont tant séduit Jean-Baptiste Poquelin qu'il en a fait son nom de scène. Du bois mais pas de maquillage ici, le fruit reste prioritaire, plutôt confituré, agrémenté d'une touche de cuir. La bouche est généreuse et bien structurée. Un bon potentiel de garde en perspective (deux ou trois ans) et une association prometteuse avec une bécasse à la broche. La cuvée Cocagne 2011 rouge (15 à 20 € ; 1 440 b.), mi-grenache mi-syrah, bien fruitée à l'olfaction, à la fois tannique et veloutée en bouche, est promise elle aussi à bien vieillir : elle obtient la même note.

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Détail du vin Domaine Saint-étienne Les Molières 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-étienne Les Molières 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-étienne Les Molières 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-étienne Les Molières 2010 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-étienne Les Molières 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-étienne Les Molières 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. SAINT-ÉTIENNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages