DOMAINE ROSE ET PAUL 2011 - rouge

Languedoc • Malepère

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Rose Et Paul 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les ancêtres de l'actuel producteur cultivaient la vigne à la fin du XVIII^es. Ses grands-parents, Rose et Paul, ont œuvré à la création de la coopérative locale ; son père Gérard a été l'un des premiers à introduire le merlot dans la région. Quant à Gilles, il a participé activement à la reconnaissance de l'appellation. Il a repris l'exploitation familiale et s'est installé en 2009 en cave particulière. Après avoir fait découvrir de remarquables rosés, voici un rouge de très belle facture, assemblage de cinq variétés : merlot, cabernet franc, malbec, cabernet-sauvignon et grenache. D'un pourpre engageant, ce 2011 offre un nez flatteur, épicé et confituré. C'est un vin ample, tout en rondeur, aux tanins fondus, à servir maintenant avec de la volaille ou un cassoulet.

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Détail du vin Domaine Rose Et Paul 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rose Et Paul 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rose Et Paul 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Rose Et Paul 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rose Et Paul 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. ROSE ET PAUL

la Fiche du producteur

Appellation :

Malepère

la Fiche appellation