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DOMAINE ROGER BELLAND 2011 • Gd cru - blanc

Bourgogne • Criots-bâtard-montrachet
Prix : + de 100 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Roger Belland 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pas de bio affiché ici, pas de certification, « aucune obédience », précise Roger Belland, mais « une viticulture raisonnée et maîtrisée » qui se traduit notamment par un enherbement total du vignoble (24 ha) qui favorise la vie microbienne des sols et entraîne la suppression des désherbants chimiques. Grâce à quoi les ceps plongent leurs racines le plus profondément possible et retirent la « substantifique moelle » de chaque terroir. En clair, les Belland sont convaincus que les grands vins se font d'abord à la vigne. Au chai, ils pratiquent des fermentations à basse température sur de très longues durées et diminuent aujourd'hui la part de fûts neufs dans l'élevage pour accentuer l'expression des cépages. Ici, un chardonnay à la soixantaine flamboyante, qui donne un vin paré d'une robe d'un or éclatant, ornée de reflets verts et argentés. Au nez, le toasté et la noisette grillée se mêlent aux agrumes, à l'églantine et à la fleur d'oranger. L'attaque, suave et chaleureuse, introduit un palais ample, généreux et dense, dynamisé par une fine salinité en finale. Un noble cru, à la fois puissant et élégant, riche et fin. À garder précieusement en cave pendant au moins cinq ans.
donner votre avis

Détail du vin Domaine Roger Belland 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Roger Belland 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Roger Belland 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Roger Belland 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Roger Belland 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Roger Belland 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Criots-bâtard-montrachet
la Fiche appellation

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