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DOMAINE PIERRE AMIOT ET FILS

2010 • Gd cru

Bourgogne • Clos-de-la-roche

rouge tranquille

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Héritiers de quatre générations de vignerons sur ces terres de Morey, Jean-Louis et Didier Amiot exploitent un vignoble de 8 ha, dont une estimable parcelle de 1,2 ha de vignes de quarante ans dans ce grand cru, l'une des valeurs sûres du domaine. Le 2010 porte beau dans sa robe rubis aux reflets cerise. Il séduit par son nez intense et fin, vanillé et fruité. La bouche allie l'équilibre à l'élégance, soutenue par des tanins soyeux et caressants, et laisse le souvenir d'un vin abouti, tout en finesse et très avenant. Les plus impatients pourront d'ores et déjà se délecter de cette bouteille sur une volaille noble, mais elle est armée aussi pour les cinq à huit ans à venir.

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Détail du vin Domaine pierre amiot et fils

Garde :

-

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. PIERRE AMIOT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Clos-de-la-roche

la Fiche appellation

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