DOMAINE PIERETTI Coteaux du Cap Corse Sélection vieilles vignes 2003 - rouge

Corse • Corse (vin de)

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Pieretti Coteaux Du Cap Corse Sélection Vieilles Vignes 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Le vignoble situé sur la façade est du cap Corse, à quelques kilomètres de Macinaggio, n'est pas facile à mener. Le vent, quasi permanent dans cette région, protège certes des maladies de la vigne, mais il impose un palissage soigneux et des méthodes culturales quelquefois paradoxales. Dans une année très sèche, cette particularité a permis à Lina et Alain Pieretti-Venturi d'élaborer un vin rouge fruité, agrémenté de notes mentholées. Les tanins soyeux et de qualité autorisent une garde moyenne de quatre ou cinq ans. Cette bouteille pourra alors accompagner un gibier ou une viande braisée. Le rosé 2004 (5 à 8 €) et le blanc 2004 (5 à 8 €) sont cités. Ce dernier, à dominante de noisette, est à tenter avec un gâteau au chocolat.

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Détail du vin Domaine Pieretti Coteaux Du Cap Corse Sélection Vieilles Vignes 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pieretti Coteaux Du Cap Corse Sélection Vieilles Vignes 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pieretti Coteaux Du Cap Corse Sélection Vieilles Vignes 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pieretti Coteaux Du Cap Corse Sélection Vieilles Vignes 2003 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pieretti Coteaux Du Cap Corse Sélection Vieilles Vignes 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pieretti Coteaux Du Cap Corse Sélection Vieilles Vignes 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LINA VENTURI-PIERETTI (DOM. PIERETTI)

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)